Geen wroeter en geen speurneus

Wildplukken in de winter?

Het viel je vast al op, ik hou van wildplukken, en dan voornamelijk in eigen tuin :)

Nu, de winter sla ik normaal gezien over. Ik ben (nog) niet zo thuis in het oogsten van de plantwortels. Dit seizoen laat ik dan ook aan mij voorbij gaan.

Niets heerlijker dan in de vroege lentezon al wandelend een salade of een soep samen te stellen. Ik kijk dan ook elk jaar reikhalzend uit naar de lente, wanneer o.a. jonge brandneteltoppen, paardenbloemen en vogelmuur de kop opsteken.

Maar dit jaar staat de natuur op z'n kop. Verrast spot ik midden januari een hoopje vogelmuur, een aantal paardenbloemen, net uitgeschoten venkel, postelein, rucola, brandnetel en duizendblad in de tuin.

Ik haast me om m'n mandje en pluk voorzichtig van het lekkers. Ik laat voldoende staan voor eventuele wilde dieren, en zorg ervoor dat de plantjes nog verder kunnen groeien.